منها وضعه بالثلاجة... خبراء يحذرون من طرق خاطئة بتخزين زيت الزيتون
حذر خبراء من طرق خاطئة في تخزين زيت الزيتون بينها وضعه في الثلاجة بحسبهم، ما قد يؤثر بشكل كبير على جودته وطعمه.
وينصح الخبراء العاملون في مؤسسة بريطانية متخصصة في اختبارات الأغذية "بتخزين زيت الزيتون في مكان بارد ومظلم بعيدا عن الضوء والحرارة والأكسجين، لضمان الحفاظ على جودته لفترة أطول"، مشيرين إلى أن:"الاحتفاظ بزيت الزيتون في خزانة بعيدة عن هذه العوامل، يساعد في إطالة عمره ومنع تلفه السريع".
ولا يوصي الخبراء، بتخزين زيت الزيتون في الثلاجة، حيث إن درجات الحرارة المنخفضة قد تؤثر على قوامه ونكهته، كما ان الأمر لا يقتصر على مكان التخزين فقط، بل أيضا نوع العبوة التي يعبأ فيها زيت الزيتون.
وينصحون بتجنب الزيت الذي يعبأ في زجاجات بلاستيكية شفافة، حيث إن الضوء الذي يمر من خلالها قد يؤثر سلبا على نكهة الزيت، ويفضل ايضا استخدام عبوات زجاجية داكنة تمنع الضوء وتحافظ على جودة الزيت.
وأوضح الخبراء أيضا، أنه:"عند فتح زجاجة زيت الزيتون، يبدأ الزيت في التفاعل مع الأكسجين، ما يؤدي إلى تدهوره بسرعة لذا، يجب استخدامه في غضون شهرين من فتح الزجاجة للحصول على أقصى استفادة من طعمه وفوائده الصحية وتجنب طرق التخزين الخاطئة".
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
ترامب: خيار القوة العسكرية ضد إيران مطروح مجدداً وقد أستخدمه
دوري الأمم الأوروبية.. بلجيكا تهزم تركيا بهدفين لهدف خارج أرضها
العراق.. تأثر البلاد بحالة جوية ممطرة قبل نهاية الشهر الحالي
الدفاع الجوي يعلن التعاقد على منظومات متطورة وتسلمها خلال الفترة المقبلة
الأمن الوطني: تحديد المسؤولية عن هجوم كورمور يستند حصراً إلى الأدلة
المجلس الوزاري للخدمات يقر استراتيجية مكافحة التسول ويناقش جملة ملفات
رئيس الوزراء يبحث مع قيادات سياسية وأمنية تعزيز الاستقرار وسيادة الدولة
الرافدين يستكمل منح الدفعة الأولى من الوجبة السادسة للسلف الإلكترونية للمتقاعدين
ضربة استخباراتية توقع بمعمل سري للأدوية ومواد التجميل المغشوشة ببغداد
أسعار النفط تتجاوز 94 دولاراً عقب تصريح ترمب بشأن إيران
أنصار الله تندد بالحملات ضد كتائب حزب الله وتدعو لتوحيد الفصائل العراقية
بارزاني يكشف تفاصيل مباحثات بغداد حول الحقوق المالية والتعيينات والبرلمان
ارتفاع أسعار صرف الدولار في أسواق بغداد وأربيل مع إغلاق الأسبوع
واشنطن.. 4 مصابين على الأقل بحادث إطلاق نار لم يُحسم بعد
ترامب: لا نحتاج لأي اتفاق مع إيران ونفرض سيطرتنا على هرمز
البنك المركزي يؤكد استمراره بتمويل الاستيرادات وتنفيذ الحوالات الخارجية
إثر تدهور النتائج… مانشستر يونايتد يقيل مدربه كاريك رسمياً
