منها وضعه بالثلاجة... خبراء يحذرون من طرق خاطئة بتخزين زيت الزيتون
حذر خبراء من طرق خاطئة في تخزين زيت الزيتون بينها وضعه في الثلاجة بحسبهم، ما قد يؤثر بشكل كبير على جودته وطعمه.
وينصح الخبراء العاملون في مؤسسة بريطانية متخصصة في اختبارات الأغذية "بتخزين زيت الزيتون في مكان بارد ومظلم بعيدا عن الضوء والحرارة والأكسجين، لضمان الحفاظ على جودته لفترة أطول"، مشيرين إلى أن:"الاحتفاظ بزيت الزيتون في خزانة بعيدة عن هذه العوامل، يساعد في إطالة عمره ومنع تلفه السريع".
ولا يوصي الخبراء، بتخزين زيت الزيتون في الثلاجة، حيث إن درجات الحرارة المنخفضة قد تؤثر على قوامه ونكهته، كما ان الأمر لا يقتصر على مكان التخزين فقط، بل أيضا نوع العبوة التي يعبأ فيها زيت الزيتون.
وينصحون بتجنب الزيت الذي يعبأ في زجاجات بلاستيكية شفافة، حيث إن الضوء الذي يمر من خلالها قد يؤثر سلبا على نكهة الزيت، ويفضل ايضا استخدام عبوات زجاجية داكنة تمنع الضوء وتحافظ على جودة الزيت.
وأوضح الخبراء أيضا، أنه:"عند فتح زجاجة زيت الزيتون، يبدأ الزيت في التفاعل مع الأكسجين، ما يؤدي إلى تدهوره بسرعة لذا، يجب استخدامه في غضون شهرين من فتح الزجاجة للحصول على أقصى استفادة من طعمه وفوائده الصحية وتجنب طرق التخزين الخاطئة".
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
مباحثات أمنية رفيعة بالرياض: العراق يرفض اختراق سيادته ويرفض تهديد الجوار
النعمان: مباحثات عراقية سعودية لحماية الحدود وتوجيه حكومي بتطوير الدفاع الجوي
الزيدي والمالكي يبحثان استكمال الكابينة الوزارية وحصر السلاح بيد الدولة
تحرك جديد بين دمشق وبغداد حيال معتقلي "داعش" والتعاون القضائي
الشرع يستقبل القاضي زيدان ويبحثان تعزيز التعاون بالمجالين القضائي والقانوني
بعد استبعاده من التدريبات.. تحرك جديد من الهلال لخطف نجم برشلونة
الدولار يغلق مرتفعاً في الأسواق العراقية
الشهداء النيابية: تحرك لتنقية القوائم ومطالبة للقضاء بفتح تحقيقات عاجلة
الدفاع تنفي انسحاب الجيش من النقاط العسكرية بين طوزخورماتو وكركوك
الوفد الأمني العراقي يصل الرياض لمناقشة ملف الطائرات المسيّرة والتعاون المشترك
الأمن النيابية تطالب بتحقيق عالي المستوى في حريق معسكر التاجي
القاضي زيدان من دمشق: مستعدون لتقديم أي مساعدة قضائية للجانب السوري
أسعار الدولار تسجل انخفاضاً في أسعار بغداد وأربيل
رئيس مجلس القضاء الأعلى يصل إلى سوريا في زيارة رسمية
تكليف اللواء الركن هادي سرهيد الكناني قائداً لعمليات بغداد
العراق.. استمرار ارتفاع الحرارة و3 محافظات تسجل 50 درجة مئوية
عمليتان منفصلتان في بغداد.. ضبط أكثر من 20 "درون" واعتقال 4 حائزين لها
