منها وضعه بالثلاجة... خبراء يحذرون من طرق خاطئة بتخزين زيت الزيتون
حذر خبراء من طرق خاطئة في تخزين زيت الزيتون بينها وضعه في الثلاجة بحسبهم، ما قد يؤثر بشكل كبير على جودته وطعمه.
وينصح الخبراء العاملون في مؤسسة بريطانية متخصصة في اختبارات الأغذية "بتخزين زيت الزيتون في مكان بارد ومظلم بعيدا عن الضوء والحرارة والأكسجين، لضمان الحفاظ على جودته لفترة أطول"، مشيرين إلى أن:"الاحتفاظ بزيت الزيتون في خزانة بعيدة عن هذه العوامل، يساعد في إطالة عمره ومنع تلفه السريع".
ولا يوصي الخبراء، بتخزين زيت الزيتون في الثلاجة، حيث إن درجات الحرارة المنخفضة قد تؤثر على قوامه ونكهته، كما ان الأمر لا يقتصر على مكان التخزين فقط، بل أيضا نوع العبوة التي يعبأ فيها زيت الزيتون.
وينصحون بتجنب الزيت الذي يعبأ في زجاجات بلاستيكية شفافة، حيث إن الضوء الذي يمر من خلالها قد يؤثر سلبا على نكهة الزيت، ويفضل ايضا استخدام عبوات زجاجية داكنة تمنع الضوء وتحافظ على جودة الزيت.
وأوضح الخبراء أيضا، أنه:"عند فتح زجاجة زيت الزيتون، يبدأ الزيت في التفاعل مع الأكسجين، ما يؤدي إلى تدهوره بسرعة لذا، يجب استخدامه في غضون شهرين من فتح الزجاجة للحصول على أقصى استفادة من طعمه وفوائده الصحية وتجنب طرق التخزين الخاطئة".
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
"المطلع" تنشر قرارات جلسة مجلس الوزراء
معاريف: لا مؤشرات على نية طهران توسيع القتال نحو الساحة الإسرائيلية
بعد تعليق مؤقت.. مطار أربيل الدولي يعلن استئناف رحلاته
الكشف عن أبرز التعديلات على قانون تقاعد وزارة الداخلية والفئات المشمولة
ريال مدريد يخطط لصفقة مدوية من قلب برشلونة
إسلام آباد تدعو لضبط النفس وتتمسك بالوساطة بين واشنطن وطهران
ترامب يكشف عن حوار خلف الكواليس مع إيران ويؤكد: لا اهتمام بلقائهم
قائمة مسائية بأسعار صرف الدولار في العراق
مصدر: إحالة مصطفى سند إلى محكمة الجنح بخصوص مشاجرة البرلمان
الكويت.. خروج وحدات طاقة عن الخدمة جراء هجمات استهدفت مرافق حيوية
فايننشال تايمز: تحركات أمريكية لإعادة طرح سيناريو تغيير النظام في إيران
ضبط ورشة لتصنيع المسيّرات واعتقال 3 متورطين في بغداد
النجف وبابل تقرران تعطيل الدوام غداً الأربعاء
واشنطن ترفع مستوى التحذير لرعاياها حول العالم
الحبس الشديد بحق مدير أملاك بلدية الناصرية وزوجته
الناطق باسم القائد العام يكشف مرتكزات حصر السلاح بيد الدولة
أسعار الدولار تسجل انخفاضاً جديداً في بغداد وأربيل
