كارثة غذائية في رمضان... هدر الطعام يصل لمستويات صادمة
يشهد شهر رمضان ارتفاعًا حادًا في معدلات هدر الطعام، حيث يُهدر نحو 30 بالمئة من الطعام المطبوخ، أي ما يعادل ثلث الأكل المجهز، في وقت يعاني فيه أكثر من "800" مليون شخص من الجوع حول العالم.
وبحسب التقارير، تصل كمية الطعام المهدور عالميًا إلى "1.3" مليار طن سنويًا، مما يؤدي إلى خسائر اقتصادية تقدر بـ "900" مليار دولار، وهو طعام يكفي لإطعام "2" مليار شخص.
وكما يتسبب الهدر في استنزاف الموارد الطبيعية، وزيادة التلوث البيئي، واستهلاك كميات هائلة من المياه والطاقة.
ويُلاحظ خلال شهر رمضان ارتفاع نسبة هدر الطعام بنسبة 50 بالمئة مقارنة ببقية أشهر السنة، مما يؤدي إلى تفاقم الانبعاثات البيئية الضارة.
وتوصي خبيرة التغذية ريم بني عودة بتقليل الهدر عبر طهي الطعام حسب الحاجة، وإعادة استخدام بقايا الطعام بوصفات جديدة، واستخدام علب قابلة للتدوير، وتحويل القشور إلى سماد منزلي للمساهمة في الحفاظ على البيئة.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
المرور تنوه عن قطع طريق غربي بغداد
الأعرجي يعلن خطة حصر السلاح وفك ارتباط الفصائل بالتزامن مع انسحاب التحالف
الأنواء تستبعد تسجيل 50 مئوية وتحدد موعد اعتدال الطقس بالعراق
أكسيوس يكشف: لقاء سوري إسرائيلي لتهدئة الأوضاع بعد استهداف "أبو الظهور"
ريمونتادا درامية للسيتي واكتساح عريض لبرايتون في بداية البريميرليج
أسعار الدولار تتراجع في بغداد وأربيل مع إغلاق البورصات
الدفاع تؤكد انسحاب التحالف بموعده: قواتنا قادرة على حماية أمن العراق
البرلمان ينشر جداول أعمال جلساته لأيام الإثنين والأربعاء والخميس
ضبط أربعة موظفين في مصرف حكومي وبلدية بتهمتي اختلاس ورشوة
البرلمان ينجز القراءة الأولى لأربعة قوانين بارزة برئاسة الحلبوسي
تراجع أسعار الدولار أمام الدينار في الأسواق العراقية
الليلة الكروية الكبرى.. زلزال الملاعب الأوروبية ينطلق بـ 8 مواجهات حاسمة
الجولة الثالثة من دوري نجوم العراق تنطلق الثلاثاء بمواجهات قوية
الأنواء الجوية: استمرار ارتفاع درجات الحرارة
ائتلاف دولة القانون: إرسال أسماء مرشحينا لحقيبتي الداخلية والتعليم إلى رئيس الحكومة
مكتب المالكي يوضح حقيقة وجود تفاهمات تتعلق بالتنازل عن حقيبة الداخلية
حمودي: محاولات إشعال "حرب شيعية" ستفشل والأولوية لسيادة العراق
