كارثة غذائية في رمضان... هدر الطعام يصل لمستويات صادمة
يشهد شهر رمضان ارتفاعًا حادًا في معدلات هدر الطعام، حيث يُهدر نحو 30 بالمئة من الطعام المطبوخ، أي ما يعادل ثلث الأكل المجهز، في وقت يعاني فيه أكثر من "800" مليون شخص من الجوع حول العالم.
وبحسب التقارير، تصل كمية الطعام المهدور عالميًا إلى "1.3" مليار طن سنويًا، مما يؤدي إلى خسائر اقتصادية تقدر بـ "900" مليار دولار، وهو طعام يكفي لإطعام "2" مليار شخص.
وكما يتسبب الهدر في استنزاف الموارد الطبيعية، وزيادة التلوث البيئي، واستهلاك كميات هائلة من المياه والطاقة.
ويُلاحظ خلال شهر رمضان ارتفاع نسبة هدر الطعام بنسبة 50 بالمئة مقارنة ببقية أشهر السنة، مما يؤدي إلى تفاقم الانبعاثات البيئية الضارة.
وتوصي خبيرة التغذية ريم بني عودة بتقليل الهدر عبر طهي الطعام حسب الحاجة، وإعادة استخدام بقايا الطعام بوصفات جديدة، واستخدام علب قابلة للتدوير، وتحويل القشور إلى سماد منزلي للمساهمة في الحفاظ على البيئة.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
بالوثيقة.. أمر قبض بحق المتهم الهارب أوميد حاجي بتهمة تمويل الإرهاب
ترامب: حرب إيران قد تنتهي مباشرة بعد الانتخابات وربما قبلها
اليوم.. 4 مواجهات مرتقبة في الجولة السابعة من دوري النجوم
إطلاق 500 مليار دينار من مستحقات المزارعين لشهر أيلول الحالي
القضاء الأعلى يجدد التزامه بالحفاظ على سيادة القانون وصون الحريات
أسعار صرف الدولار تحلق في أسواق بغداد وأربيل
الأنبار.. إيقاف بيع عقارين مساحتهما 186 دونماً بأقل من الأسعار السائدة
طقس العراق.. انخفاض بدرجات الحرارة وغيوم بالمناطق الشمالية
قصر رونالدو بلا مشترٍ.. 700 ألف دولار تتبخر من قيمته
.jpeg)
ترامب: الحرب مع إيران ستنتهي قريباً
بزشكيان: عدم استخدام أراضي الدول لتهديد الجيران مبدأ لا يجوز المساس به
القوات المسلحة الإيرانية: القدرات العسكرية الإيرانية تفوق تصورات العدو
الرئيس العراقي يدين الهجمات على السعودية ويرفض استخدام أراضي العراق
رئيس البرلمان: رفض استخدام الأراضي العراقية للاعتداء على دول الجوار
الخارجية الإيرانية: اجتماع عُمان الاثنين خطوة أساسية لضمان أمن الخليج
طقس العراق.. استقرار في درجات الحرارة الأيام المقبلة
ارتفاع جديد بأسعار الصرف في بغداد وأربيل مع افتتاح بداية الأسبوع
