كارثة غذائية في رمضان... هدر الطعام يصل لمستويات صادمة
يشهد شهر رمضان ارتفاعًا حادًا في معدلات هدر الطعام، حيث يُهدر نحو 30 بالمئة من الطعام المطبوخ، أي ما يعادل ثلث الأكل المجهز، في وقت يعاني فيه أكثر من "800" مليون شخص من الجوع حول العالم.
وبحسب التقارير، تصل كمية الطعام المهدور عالميًا إلى "1.3" مليار طن سنويًا، مما يؤدي إلى خسائر اقتصادية تقدر بـ "900" مليار دولار، وهو طعام يكفي لإطعام "2" مليار شخص.
وكما يتسبب الهدر في استنزاف الموارد الطبيعية، وزيادة التلوث البيئي، واستهلاك كميات هائلة من المياه والطاقة.
ويُلاحظ خلال شهر رمضان ارتفاع نسبة هدر الطعام بنسبة 50 بالمئة مقارنة ببقية أشهر السنة، مما يؤدي إلى تفاقم الانبعاثات البيئية الضارة.
وتوصي خبيرة التغذية ريم بني عودة بتقليل الهدر عبر طهي الطعام حسب الحاجة، وإعادة استخدام بقايا الطعام بوصفات جديدة، واستخدام علب قابلة للتدوير، وتحويل القشور إلى سماد منزلي للمساهمة في الحفاظ على البيئة.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
مكتب الزيدي ينفي إطلاق أية استمارة خاصة بمشروع المليون قطعة أرض سكنية
الصدر: استهداف دور العبادة المسيحية في الأردن عمل إرهابي
رئيس الوزراء يكشف كواليس القرارات المصيرية وملفات السيادة والفساد في العراق
اليونان.. قانون جديد يمنع الفتيان من استخدام منصات التواصل الاجتماعي رسمياً
إجراءات أمنية واسعة النطاق في فرنسا لمنع تكرار الفوضى والمواجهات
تشكيلة منتخب الناشئين لمواجهة الكويت في كأس الخليج
سعر النفط الخام يقفز إلی 115 دولاراً للبرميل الواحد
القبانجي يطالب بفتح منفذ الشيب ويدين اختراق الطيران الإسرائيلي للأجواء العراقية
احتجاجات فرنسا العنيفة تحاصر ماكرون وتجبر المتاحف على إغلاق أبوابها
جدول ميسي المزدحم يهدد مشاركة الأرجنتيني بحفل الكرة الذهبية بلندن
مناخ أوروبا.. أكثر من خمسين ألف ضحية بسبب الحرارة
دوري النجوم.. الزوراء والشرطة وجهاً لوجه في قمة جماهيرية نارية اليوم
العراق.. غيوم وأمطار وانخفاض في درجات الحرارة خلال الأيام الأربعة المقبلة
من عتمة المزارع نحو فرنسا.. فيروس غامض يحصد أولى الوفيات البشرية
قفزة بأربعة بالمئة لأسعار النفط وسط توترات إقليمية تهدد إمدادات الطاقة
داخلية كردستان تنفي وجود طائرات مسيرة أو قوات أوكرانية في الإقليم
جدول أعمال مجلس النواب ليوم الأحد المقبل
