دراسة غير متوقعة: الشوكولاتة الداكنة تحارب مرضا شائعا
كشف علماء في دراسة جديدة، عن فائدة غير متوقعة للشوكولاتة الداكنة من شأنها أن تحارب مرضا شائعا بفضل مادة الـ"بوليفينول" الموجودة في هذا النوع من الشوكلاتة.
وأوضح العلماء أن:"مادة الـ"بوليفينول" الموجودة في الشوكولاتة الداكنة هي مواد طبيعية تضفي المرارة على الكاكاو والمنتجات النباتية الأخرى".
وأشار العلماء إلى أن "الشوكولاتة الداكنة تحتوي على كميات كبيرة من هذه المركبات، وعندما تتلامس مادة الـ"بوليفينول" مع مستقبلات الطعم المر على اللسان، والمعروفة باسم "T2Rs"، فإنها تؤدي إلى سلسلة من التفاعلات في الجسم".
ووجد العلماء أن "تنشيط "T2Rs"، في الجهاز الهضمي، يعزز إنتاج هرمونات معينة، ويمكن أن تكون هذه الهرمونات بمثابة حاجز وقائي ضد تطور مرض السكري من النوع 2، والوزن الزائد".
وأضاف العلماء أن:"مادة الـ"بوليفينول" المفيدة، يمكن العثور عليها ليس فقط في الشوكولاتة، ولكن العديد من الأطعمة النباتية غنية بهذه المواد".
وأكد العلماء أن:"مادة البوليفينول توجد في التفاح والتوت والقرنبيط والجزر والفلفل الحار والشاي الأخضر، وكذلك بذور الكتان وزيت الزيتون ودقيق الشوفان".
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
الدولار ينهي تداولات الأربعاء على ارتفاع في بغداد وتراجع في أربيل
الداخلية تكشف بالأرقام حجم الشائعات المتداولة خلال الأسبوع الأول من محرم
ترامب يكشف تفاصيل جديدة بشأن التفاهمات مع إيران
بالأرقام... تصاعد الدين الداخلي للعراق وتراجع مستمر في الديون الخارجية
مونديال 2026: العرب في قلب المنافسة.. وضربات الإصابات تسبق مواجهات الحسم
توجيه بتطبيق قانون مكافحة الإرهاب بحق مصنعي ومستخدمي الطائرات المسيرة "المخالفة"
الدولار يتراجع في بغداد وأربيل بعد نفي رسمي لتعديل سعر الصرف
كمين محكم يوقع بشبكة فساد داخل منفذ جمرك جيمن في كركوك
الأنواء: غبار محلي وارتفاع جديد بدرجات الحرارة خلال الأيام المقبلة
بين فرحة التأهل وقلق العائلة... ميسي يتلقى نبأً يخفف عنه ضغط كأس العالم
غوغل تطلق أندرويد 17 بميزات جديدة في الذكاء الاصطناعي والخصوصية
الجمارك تعلن نجاح تنفيذ أول عملية ترانزيت إلى الإمارات
أزمة غذائية في لندن بسبب دونات كأس العالم
السماح بدخول المنتخب الإيراني لأمريكا قبل يومين من مباراته المقبلة
.jpg)
قرار بتفعيل استمارة النقل والاستضافة لطلبة الجامعات ابتداءاً من 1 تموز
أوزبكستان تسقط بخماسية نظيفة أمام البرتغال في كأس العالم
القضاء يكشف ضبط 98 مليار دينار و11 مليون دولار في قضية عدنان الجميلي
