دراسة غير متوقعة: الشوكولاتة الداكنة تحارب مرضا شائعا
كشف علماء في دراسة جديدة، عن فائدة غير متوقعة للشوكولاتة الداكنة من شأنها أن تحارب مرضا شائعا بفضل مادة الـ"بوليفينول" الموجودة في هذا النوع من الشوكلاتة.
وأوضح العلماء أن:"مادة الـ"بوليفينول" الموجودة في الشوكولاتة الداكنة هي مواد طبيعية تضفي المرارة على الكاكاو والمنتجات النباتية الأخرى".
وأشار العلماء إلى أن "الشوكولاتة الداكنة تحتوي على كميات كبيرة من هذه المركبات، وعندما تتلامس مادة الـ"بوليفينول" مع مستقبلات الطعم المر على اللسان، والمعروفة باسم "T2Rs"، فإنها تؤدي إلى سلسلة من التفاعلات في الجسم".
ووجد العلماء أن "تنشيط "T2Rs"، في الجهاز الهضمي، يعزز إنتاج هرمونات معينة، ويمكن أن تكون هذه الهرمونات بمثابة حاجز وقائي ضد تطور مرض السكري من النوع 2، والوزن الزائد".
وأضاف العلماء أن:"مادة الـ"بوليفينول" المفيدة، يمكن العثور عليها ليس فقط في الشوكولاتة، ولكن العديد من الأطعمة النباتية غنية بهذه المواد".
وأكد العلماء أن:"مادة البوليفينول توجد في التفاح والتوت والقرنبيط والجزر والفلفل الحار والشاي الأخضر، وكذلك بذور الكتان وزيت الزيتون ودقيق الشوفان".
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
البرلمان يوضح حقيقة طلب رفع الحصانة عن نواب ويحيل أحدهم إلى لجنة السلوك
أسعار صرف الدولار تسجل تراجعاً في بغداد وأربيل
البنك المركزي: تعديل سعر الصرف أداة إصلاحية والوضع النقدي العراقي مستقر
التعليم تعلن نتائج تعديل الترشيح وقبول طلبة السنة السابقة
الاستخبارات توقع بأكبر مضاربي العملة وتفكك شبكة حوالات غير قانونية بديالى
الحبس الشديد بحق 3 موظفين في بلدية كركوك لتلاعبهم بتخصيص الأراضي
البنك المركزي العراقي يبدأ تطبيق أسعار الصرف الجديدة للدينار أمام الدولار
الدولار يرتفع مجدداً في بغداد وأربيل ويتجاوز حاجز 168 ألف دينار
النزاهة تكشف اختلاس ملياري دينار عبر التلاعب بغرامات مرور صلاح الدين
المالية توقف العمل بقرار مجلس الوزراء الخاص بالاستيفاء المسبق للرسوم الجمركية
الأنواء: أمطار رعدية وارتفاع في درجات الحرارة
إسبانيا تعتلي قمة الأمم الأوروبية.. والأخضر السعودي يعانق المجد الخليجي بلقب الـ27
الأنواء: موجة غبار ستستمر لساعات وتحسن تدريجي في مدى الرؤية
اعتقال قتلة الرائد الشهيد أحمد علي و3 منتسبين بمكافحة إجرام الديوانية
الإيقاع بمدير في إحدى مديريات التنفيذ بالبصرة متلبساً بالرشوة
الدولار يتجاوز 160 ألف دينار في أسواق بغداد وأربيل
وفد حكومي من كردستان في بغداد لبحث المستحقات المالية بموازنة 2027
