خبيرة تغذية تتحدث عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة من الناس
10:33
2020-12-05
27050
منوعات
0
2020-12-05
27050
قالت المختصة في شؤون التغذية إينا زيكينا، في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.
وأضافت، في مقابلة مع صحيفة "كومسومولسكايا برافدا"، أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم، وذلك لأنه يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض.
من جانبها، قامت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، بتقييم طرق طهي وتناول البطاطس. ووفقا لها، لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.
ويفضل طهي البطاطس المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
الرقابة المالية ترصد هدر التريليونات وتكشف مخالفات بامتيازات كبار المسؤولين
2026-07-24 00:10
3638
"المطلع" تنشر البيان المشترك بين العراق وإيران في ختام زيارة الزيدي إلى طهران
2026-07-23 22:11
5172
الزيدي: نؤكد على أهمية الاستفادة من الفرصة الراهنة والدفع باتجاه التهدئة
2026-07-23 22:01
4982
الزيدي يبحث العلاقات الثنائية والتطورات الإقليمية مع قاليباف
2026-07-23 21:56
4489
دول الخليج والأردن ترحب بقرار "الزيدي" حصر السلاح بيد الدولة
2026-07-23 20:00
5065
أمريكا.. مجلس النواب يصوت لصالح قرار يطالب ترامب بإنهاء الحرب ضد إيران
2026-07-23 19:33
4391
تباين أسعار الدولار في بغداد وأربيل مع إغلاق نهاية الأسبوع
2026-07-23 18:13
4770
مجلس النواب ينشر جدول أعمال جلستي السبت والاثنين المقبلتين
2026-07-23 17:01
4477
الزيدي من طهران: أمن العراق وإيران مشترك ولن نسمح باستخدام أراضينا للهجمات
2026-07-23 16:23
5823
العراق وإيران يوقعان عدداً من الاتفاقيات ومذكرات التفاهم
2026-07-23 16:15
5626
أزمة الوزارات الشاغرة تتواصل: خلافات حاسمة تعرقل استكمال حكومة الزيدي
2026-07-23 16:07
4713
الحكم بالحبس لمدة سنتين للنائب حسن الخفاجي لاقترافه جريمة الابتزاز
2026-07-23 14:41
4502
إطلاق راتب المعين المتفرغ لشهر تموز 2026
2026-07-23 14:09
4361
الرئيس الإيراني يستقبل رئيس الوزراء في طهران
2026-07-23 12:50
5024
الدولار يواصل صعوده في العراق لليوم الثاني على التوالي
2026-07-23 12:36
5822
الناطق باسم الحكومة: مباحثات رئيس الوزراء بطهران ستركز على الملف الاقتصادي
2026-07-23 12:00
5041
الزيدي: سنبحث في إيران الملفات ذات الاهتمام المشترك والتعاون الثنائي
2026-07-23 11:38
7150
طقس العراق.. انخفاض جديد في درجات الحرارة
2026-07-23 09:30
5299
