خبيرة تغذية تتحدث عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة من الناس
10:33
2020-12-05
35227
منوعات
0
2020-12-05
35227
قالت المختصة في شؤون التغذية إينا زيكينا، في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.
وأضافت، في مقابلة مع صحيفة "كومسومولسكايا برافدا"، أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم، وذلك لأنه يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض.
من جانبها، قامت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، بتقييم طرق طهي وتناول البطاطس. ووفقا لها، لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.
ويفضل طهي البطاطس المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
توجيه حكومي بالإسراع بافتتاح وتشغيل مطار الموصل الدولي
2026-11-02 18:29
3011
تراجع النفط بأكثر من 6% وسط أنباء عن حراك دبلوماسي بالمنطقة
2026-11-02 18:22
2424
طهران ترهن إعادة فتح مضيق هرمز واستئناف التفاوض بشروطها
2026-11-02 17:47
2304
تشكيلة منتخبنا لمواجهة السعودية في بطولة كأس الخليج لقدامى اللاعبين + صورة
2026-11-02 17:02
3216
كركوك تتحرك رسمياً لتهدئة الاحتجاجات وتعدّل تسعيرة المولدات الأهلية
2026-11-02 16:57
4448
الإيقاع بموظفين تلاعبا بصك مالي لتحقيق كسب غير مشروع بميسان
2026-11-02 16:52
4049
الرئيس الإيراني يعلن حصول حكومته على صلاحيات التفاوض ويؤكد: لن نستسلم للحرب
2026-11-02 16:49
3101
الرافدين يباشر بتوزيع رواتب المتقاعدين لشهر تشرين الثاني
2026-11-02 16:46
2993
قائمة مسائية بأسعار صرف الدولار في العراق
2026-11-02 16:44
2524
الداخلية تتحرك لملاحقة الشائعات وحماية الأخبار المضللة
2026-11-02 14:48
5943
حملة أمنية شديدة للحد من ظاهرة التفحيط في بغداد
2026-11-02 14:34
6266
صرف رواتب المتقاعدين لشهر تشرين الثاني الجاري
2026-11-02 13:58
5579
عقوبة سبعة سنوات سجن لمزوري عقار عائد لوزارة المالية... إليكم التفاصيل
2026-11-02 13:42
4670
طهران تعلق على إغلاق الحدود العراقية: الروابط مع الجيران دائمة
2026-11-02 12:36
4085
ارتفاع مستمر لأسعار صرف الدولار مقابل الدينار في بغداد وأربيل
2026-11-02 11:20
5751
طهران: تبادل الرسائل مستمر مع واشنطن وعلى أمريكا اتخاذ قرارها
2026-11-02 10:56
5406
مقتل رجل خمسيني بعشرة رصاصات بدكة عشائرية في ذي قار
2026-11-02 10:25
5300
التربية تضبط آليات احتساب الشهادات العليا وتحدد شروط الاستحقاق الوظيفي
2026-11-02 10:12
8474
