خبيرة تغذية تتحدث عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة من الناس
10:33
2020-12-05
28258
منوعات
0
2020-12-05
28258
قالت المختصة في شؤون التغذية إينا زيكينا، في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.
وأضافت، في مقابلة مع صحيفة "كومسومولسكايا برافدا"، أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم، وذلك لأنه يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض.
من جانبها، قامت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، بتقييم طرق طهي وتناول البطاطس. ووفقا لها، لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.
ويفضل طهي البطاطس المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
تقرير أميركي: واشنطن تفقد ربع أسطول "ريبر" بتكلفة مليارية أمام إيران
2026-08-14 12:01
884
من الرادارات إلى مراجعة القيادات.. كيف رسمت حكومة الزيدي خريطة الاستقرار الأمني
2026-08-14 13:32
1619
اعتقال وكيل وزارة الكهرباء خالد غزاي من قبل هيئة النزاهة
2026-08-14 13:26
2249
مباحثات أمنية رفيعة بالرياض: العراق يرفض اختراق سيادته ويرفض تهديد الجوار
2026-08-13 23:42
5058
النعمان: مباحثات عراقية سعودية لحماية الحدود وتوجيه حكومي بتطوير الدفاع الجوي
2026-08-13 22:49
4358
الزيدي والمالكي يبحثان استكمال الكابينة الوزارية وحصر السلاح بيد الدولة
2026-08-13 22:10
4592
تحرك جديد بين دمشق وبغداد حيال معتقلي "داعش" والتعاون القضائي
2026-08-13 20:47
33347
الشرع يستقبل القاضي زيدان ويبحثان تعزيز التعاون بالمجالين القضائي والقانوني
2026-08-13 19:55
32434
بعد استبعاده من التدريبات.. تحرك جديد من الهلال لخطف نجم برشلونة
2026-08-13 19:11
6440
الدولار يغلق مرتفعاً في الأسواق العراقية
2026-08-13 17:21
5893
الشهداء النيابية: تحرك لتنقية القوائم ومطالبة للقضاء بفتح تحقيقات عاجلة
2026-08-13 16:02
12516
الدفاع تنفي انسحاب الجيش من النقاط العسكرية بين طوزخورماتو وكركوك
2026-08-13 15:58
5102
الوفد الأمني العراقي يصل الرياض لمناقشة ملف الطائرات المسيّرة والتعاون المشترك
2026-08-13 13:58
5616
الأمن النيابية تطالب بتحقيق عالي المستوى في حريق معسكر التاجي
2026-08-13 13:54
5890
القاضي زيدان من دمشق: مستعدون لتقديم أي مساعدة قضائية للجانب السوري
2026-08-13 13:31
15461
أسعار الدولار تسجل انخفاضاً في أسعار بغداد وأربيل
2026-08-13 12:13
6361
رئيس مجلس القضاء الأعلى يصل إلى سوريا في زيارة رسمية
2026-08-13 10:41
14653
تكليف اللواء الركن هادي سرهيد الكناني قائداً لعمليات بغداد
2026-08-13 10:17
6076
