خبيرة تغذية تتحدث عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة من الناس
10:33
2020-12-05
32427
منوعات
0
2020-12-05
32427
قالت المختصة في شؤون التغذية إينا زيكينا، في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.
وأضافت، في مقابلة مع صحيفة "كومسومولسكايا برافدا"، أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم، وذلك لأنه يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض.
من جانبها، قامت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، بتقييم طرق طهي وتناول البطاطس. ووفقا لها، لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.
ويفضل طهي البطاطس المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
تحالف البيان الوطني يعلن دعمه للكابينة الوزارية ويدعو لاستكمال تشكيل الحكومة
2026-10-11 23:24
3519
التربية تعلن إيقاف استقبال طلبات الإجازات الدراسية
2026-10-11 22:20
8378
انفجار وحريق في ناقلة نفط عملاقة جنوب مضيق هرمز
2026-10-11 21:25
3446
رئيس الجمهورية والخزعلي يبحثان التطورات ويشددان على احترام الاستحقاقات الدستورية
2026-10-11 21:21
3516
الإعلام الأمني: سعر الدولار بيد البنك المركزي ولا دور للقوات الأمنية بالسوق
2026-10-11 19:33
3789
مكتب السيد السيستاني: الثلاثاء المقبل هو الأول من شهر جمادى الأولى
2026-10-11 18:37
10271
الدفاع تدعو للإبلاغ عن معلومات تخص المفقودين وتخصص مكافأة مالية
2026-10-11 17:08
4137
ضبط متهمين بقضايا تزوير وابتزاز واستيلاء على رواتب تقاعدية بكركوك
2026-10-11 15:58
9967
رئاسة الجمهورية تدين الهجوم على مطار الملك خالد وتصفه بالتصعيد الخطير
2026-10-11 15:57
3856
السجن 15 سنة لمدانين عن جريمة الاستيلاء على مبالغ مالية
2026-10-11 14:00
4704
اعتقال شبكة تجبر الموطنين على بيع أعضائهم البشرية بسبب الديون
2026-10-11 13:58
4199
التعليم تعلن نتائج القبول المركزي في كليتي التميز والذكاء الاصطناعي
2026-10-11 12:46
11052
العراق يدين استهداف مطار الملك خالد الدولي ويشدد على الحوار للتهدئة
2026-10-11 11:27
4330
تراجع طفيف لأسعار الدولار في أسواق بغداد وأربيل
2026-10-11 11:07
5703
ريال مدريد يهزم فياريال بهدف دون رد في الدوري الإسباني
2026-10-11 00:01
7187
الحكيم عن تعديل الحكومة سعر الصرف: بهدف مواجهة المضاربين
2026-10-10 22:25
6147
ترامب: ربما نشارك بالضربات على الحوثيين وسندرس الأمر
2026-10-10 21:07
6815
الدولار يتجاوز حاجز 164 ألف دينار في العراق مع إغلاق البورصات
2026-10-10 19:11
7222
