المطلع
عاجل

post-image

تطوير "ملعقة كهربائية" تعزز المذاق المالح للأطعمة وتقي من ارتفاع ضغط الدم!


23:28 منوعات
2024-05-22
49

طوّر علماء جامعة "Meiji" في اليابان، ملعقة كهربائية، طُرحت للبيع بسعر "127" دولارا، تعزز المذاق المالح للأطعمة الخفيفة دون الخوف من خطر ارتفاع ضغط الدم.

ويمثل إطلاق المنتج "أول تسويق تجاري للتكنولوجيا" التي فازت العام الماضي "بجائزة Ig نوبل"، التي تكرم الأبحاث غير العادية والغريبة.

وطُوّرت الملعقة، المصنوعة من البلاستيك والمعدن، بالتعاون مع الأستاذ في جامعة Meiji، هومي مياشيتا، الذي أظهر سابقا تأثير تحسين التذوق في النموذج الأولي لعيدان تناول الطعام الكهربائية.

ويعمل تأثير الملعقة المطوّر عن طريق تمرير تيار كهربائي ضعيف لتعزيز تركيز جزيئات أيون الصوديوم على اللسان، وبالتالي تعزيز ملوحة الطعام.

وقالت شركة "Kirin Holdings"، إن: "هذه التكنولوجيا لها أهمية خاصة في اليابان، حيث يستهلك الشخص البالغ العادي حوالي 10 غرامات من الملح يوميا، أي ضعف الكمية التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية".

ويرتبط تناول الصوديوم الزائد بزيادة الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية والأمراض الأخرى.

وقال آي ساتو، الباحث في Kirin: "تتمتع اليابان بثقافة غذائية تميل إلى تفضيل النكهات المالحة. يحتاج الشعب الياباني ككل إلى تقليل كمية الملح التي يتناولها، ولكن قد يكون من الصعب الابتعاد عما اعتدنا على تناوله. وهذا ما دفعنا إلى تطوير هذه الملعقة الكهربائية".

وتزن الملعقة 60 غراما، وتعمل ببطارية ليثيوم قابلة لإعادة الشحن، وستبيع Kirin Holdings نحو "200" ملعقة كهربائية فقط عبر الإنترنت هذا الشهر، وسيتم عرضها بشكل محدود في أحد متاجر التجزئة اليابانية في يونيو، على أمل أن تصل إلى مليون مستخدم على مستوى العالم في غضون 5 سنوات، مع بدء المبيعات في الخارج العام المقبل.

كلمات مفتاحية

اخبار ذات صلة

تعليقات

أحدث الاخبار

الفنانة السورية كندة علوش تعلن إصابتها بالسرطان وتكشف التفاصيل

الفنانة السورية كندة علوش تعلن إصابتها بالسرطان وتكشف التفاصيل

2024-06-23 02:13 18
التربية تحدد ساعات دوام المديريات العامة والاقسام التابعة لها

التربية تحدد ساعات دوام المديريات العامة والاقسام التابعة لها

2024-06-23 01:05 9
شخص وشقيقته يقتلان رجل وزوجته في بغداد ويلوذان بالفرار

شخص وشقيقته يقتلان رجل وزوجته في بغداد ويلوذان بالفرار

2024-06-23 00:11 19
بلجيكا تهزم رومانيا بثنائية نظيفة في الجولة الثانية من يورو 2024

بلجيكا تهزم رومانيا بثنائية نظيفة في الجولة الثانية من يورو 2024

2024-06-22 23:55 13
نفط البصرة عن أنباء رفع "الراية البنفسجية" بحقل غرب القرنة: غير صحيحة

نفط البصرة عن أنباء رفع "الراية البنفسجية" بحقل غرب القرنة: غير صحيحة

2024-06-22 23:44 16
الأمانة العامة لمجلس الوزراء توضح بشأن توقيتات الدوام ببغداد والمحافظات

الأمانة العامة لمجلس الوزراء توضح بشأن توقيتات الدوام ببغداد والمحافظات

2024-06-22 23:29 34
الهيئة العليا للحج تعلن افتتاح خط مباشر من مطار الطائف إلى المطارات العراقية

الهيئة العليا للحج تعلن افتتاح خط مباشر من مطار الطائف إلى المطارات العراقية

2024-06-22 23:16 15
الدفاع المدني يخمد حريقاً اندلع بمساحات من الحشائش المتيبسة في نينوى

الدفاع المدني يخمد حريقاً اندلع بمساحات من الحشائش المتيبسة في نينوى

2024-06-22 23:09 15
العمليات المشتركة: الإيقاع بأهم المفارز الإرهابية وتدمير أوكارهم بصلاح الدين

العمليات المشتركة: الإيقاع بأهم المفارز الإرهابية وتدمير أوكارهم بصلاح الدين

2024-06-22 22:45 20
القوات الأميركية تسقط مسيرة حاولت استهداف قاعدة التنف في سوريا

القوات الأميركية تسقط مسيرة حاولت استهداف قاعدة التنف في سوريا

2024-06-22 22:39 26
حاكم كورسك الروسية: إسقاط ثمانية صواريخ و36 مسيّرة أوكرانية فوق المقاطعة

حاكم كورسك الروسية: إسقاط ثمانية صواريخ و36 مسيّرة أوكرانية فوق المقاطعة

2024-06-22 22:27 17
مصدر: حريق كبير يلتهم غابات الموصل في محافظة نينوى

مصدر: حريق كبير يلتهم غابات الموصل في محافظة نينوى

2024-06-22 22:18 22
الجبوري يحدد دوام الوزارة والمديريات العامة والأقسام التابعة لها

الجبوري يحدد دوام الوزارة والمديريات العامة والأقسام التابعة لها

2024-06-22 22:06 23
محللون يحذرون: الإفراط في الاقتراض في الولايات المتحدة يهدد بتوترات السوق

محللون يحذرون: الإفراط في الاقتراض في الولايات المتحدة يهدد بتوترات السوق

2024-06-22 21:58 18
رونالدو يحقق رقماً قياسياً جديداً في بطولة كأس أمم أوروبا

رونالدو يحقق رقماً قياسياً جديداً في بطولة كأس أمم أوروبا

2024-06-22 21:51 18
هل تؤثر الحرارة الشديدة سلبياً على مرضى القلب؟ دراسة تجيب

هل تؤثر الحرارة الشديدة سلبياً على مرضى القلب؟ دراسة تجيب

2024-06-22 21:47 18
الزوراء يهزم نفط الوسط بهدف بالجولة الـ34 من دوري نجوم العراق

الزوراء يهزم نفط الوسط بهدف بالجولة الـ34 من دوري نجوم العراق

2024-06-22 21:42 19
البرلمان يمهل وزير الداخلية 15 يوماً لتقديم نتائج التحقيق بحوادث الحرائق الأخيرة

البرلمان يمهل وزير الداخلية 15 يوماً لتقديم نتائج التحقيق بحوادث الحرائق الأخيرة

2024-06-22 21:39 17