تحذير علمي: النظام الغذائي عالي الدهون يسرّع تدهور الذاكرة والإدراك
اظهر علماء من جامعة نورث كارولينا، باستخدام فئران التجارب، أن الطعام الغني بالدهون يتسبب خلال أيام قليلة في نشاط مفرط لمجموعة محددة من الخلايا العصبية الداخلية في الحُصين، حيث يحدث ذلك بسبب مشاكل في امتصاص الجلوكوز، مما يؤدي إلى تدهور الذاكرة.
وقالت البروفيسورة في جامعة نورث كارولينا، خوان سونغ:"كنا نعلم أن النظام الغذائي والتمثيل الغذائي يمكن أن يؤثر على صحة الدماغ، لكننا لم نتوقع العثور على مجموعة محددة وضعيفة للغاية من خلايا الدماغ، وهي الخلايا العصبية الداخلية CCK في الحُصين، التي تتأثر مباشرة بالتأثير قصير المدى للنظام الغذائي عالي الدهون".
وأضافت:"أكثر ما أدهشنا هو السرعة التي غيرت بها هذه الخلايا نشاطها استجابة لانخفاض توفر الجلوكوز، وهذا التغيير في حد ذاته كاف لإلحاق أضرار بالذاكرة".
وفي التجربة على الفئران، تم إطعامها غذاء يشبه الوجبات السريعة، وخلال أربعة أيام كانت هذه التغييرات في الدماغ كافية للتأثير على الوظائف الإدراكية، قبل زيادة الوزن أو الإصابة بمرض السكري بفترة طويلة. ولحسن الحظ، فإن استعادة المستويات الطبيعية للجلوكوز في الدماغ ساعدت على تطبيع نشاط الخلايا العصبية وإعادة الذاكرة إلى طبيعتها، بحسب البروفيسورة.
ويؤكد هذا الاكتشاف على حساسية الدماغ للنظام الغذائي، ويشير إلى أهمية التغذية السليمة للوقاية من الأمراض التنكسية العصبية، ويمكن استعادة التوازن ليس فقط بتناول الأدوية، بل أيضا من خلال الإجراءات الغذائية، بما في ذلك الصوم المتقطع.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
المرور تنوه عن قطع طريق غربي بغداد
الأعرجي يعلن خطة حصر السلاح وفك ارتباط الفصائل بالتزامن مع انسحاب التحالف
الأنواء تستبعد تسجيل 50 مئوية وتحدد موعد اعتدال الطقس بالعراق
أكسيوس يكشف: لقاء سوري إسرائيلي لتهدئة الأوضاع بعد استهداف "أبو الظهور"
ريمونتادا درامية للسيتي واكتساح عريض لبرايتون في بداية البريميرليج
أسعار الدولار تتراجع في بغداد وأربيل مع إغلاق البورصات
الدفاع تؤكد انسحاب التحالف بموعده: قواتنا قادرة على حماية أمن العراق
البرلمان ينشر جداول أعمال جلساته لأيام الإثنين والأربعاء والخميس
ضبط أربعة موظفين في مصرف حكومي وبلدية بتهمتي اختلاس ورشوة
البرلمان ينجز القراءة الأولى لأربعة قوانين بارزة برئاسة الحلبوسي
تراجع أسعار الدولار أمام الدينار في الأسواق العراقية
الليلة الكروية الكبرى.. زلزال الملاعب الأوروبية ينطلق بـ 8 مواجهات حاسمة
الجولة الثالثة من دوري نجوم العراق تنطلق الثلاثاء بمواجهات قوية
الأنواء الجوية: استمرار ارتفاع درجات الحرارة
ائتلاف دولة القانون: إرسال أسماء مرشحينا لحقيبتي الداخلية والتعليم إلى رئيس الحكومة
مكتب المالكي يوضح حقيقة وجود تفاهمات تتعلق بالتنازل عن حقيبة الداخلية
حمودي: محاولات إشعال "حرب شيعية" ستفشل والأولوية لسيادة العراق
