تحذير علمي: النظام الغذائي عالي الدهون يسرّع تدهور الذاكرة والإدراك
اظهر علماء من جامعة نورث كارولينا، باستخدام فئران التجارب، أن الطعام الغني بالدهون يتسبب خلال أيام قليلة في نشاط مفرط لمجموعة محددة من الخلايا العصبية الداخلية في الحُصين، حيث يحدث ذلك بسبب مشاكل في امتصاص الجلوكوز، مما يؤدي إلى تدهور الذاكرة.
وقالت البروفيسورة في جامعة نورث كارولينا، خوان سونغ:"كنا نعلم أن النظام الغذائي والتمثيل الغذائي يمكن أن يؤثر على صحة الدماغ، لكننا لم نتوقع العثور على مجموعة محددة وضعيفة للغاية من خلايا الدماغ، وهي الخلايا العصبية الداخلية CCK في الحُصين، التي تتأثر مباشرة بالتأثير قصير المدى للنظام الغذائي عالي الدهون".
وأضافت:"أكثر ما أدهشنا هو السرعة التي غيرت بها هذه الخلايا نشاطها استجابة لانخفاض توفر الجلوكوز، وهذا التغيير في حد ذاته كاف لإلحاق أضرار بالذاكرة".
وفي التجربة على الفئران، تم إطعامها غذاء يشبه الوجبات السريعة، وخلال أربعة أيام كانت هذه التغييرات في الدماغ كافية للتأثير على الوظائف الإدراكية، قبل زيادة الوزن أو الإصابة بمرض السكري بفترة طويلة. ولحسن الحظ، فإن استعادة المستويات الطبيعية للجلوكوز في الدماغ ساعدت على تطبيع نشاط الخلايا العصبية وإعادة الذاكرة إلى طبيعتها، بحسب البروفيسورة.
ويؤكد هذا الاكتشاف على حساسية الدماغ للنظام الغذائي، ويشير إلى أهمية التغذية السليمة للوقاية من الأمراض التنكسية العصبية، ويمكن استعادة التوازن ليس فقط بتناول الأدوية، بل أيضا من خلال الإجراءات الغذائية، بما في ذلك الصوم المتقطع.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
طهران تنفي وجود محادثات مع واشنطن: لا وفود للتفاوض وموقفنا في هرمز مشروط
دخول نحو 4.9 ملايين زائر وافد إلى العراق لإحياء زيارة الأربعين
تأجيل الضربة الأميركية لإيران وهبوط النفط يدعمان صعود الذهب
ارتفاع جديد.. الدين العام الداخلي للعراق يتجاوز 103 تريليونات دينار
طقس العراق.. أربع محافظات بينها بغداد تسجل الـ50 مئوية غداً
ترامب: سنبرم اتفاقين مع إيران حول هرمز والنووي وألغيت الضربة بطلب إقليمي
حراك عراقي إيراني لتهدئة الأوضاع وإعادة فتح مضيق هرمز
القناة 12: حيرة إسرائيلية من قرارات ترامب ومقترح لهدنة مع إيران
المباحثات الإيرانية العُمانية عن مضيق هرمز تدخل مرحلتها الأخيرة
الحكيم يجدد دعمه لإجراءات الحكومة في تثبيت سيادة القانون ومكافحة الفساد
هجوم انتحاري يدمي تظاهرة احتجاجية شمالي باكستان
إيران تتعهد بـ "رد قوي" على أي مغامرة وتؤكد: وضع هرمز تغير
التربية تنفي إصدار تعليمات بشأن الدخول الشامل
قائمة بأسعار الدولار في بغداد وأربيل مع إغلاق التداولات
التربية تُصدر حزمة ضوابط تنظيمية للعام الدراسي 2026-2027 + وثائق
مصرف الرافدين يطلق رواتب المشمولين بشبكة الحماية الاجتماعية لشهر آب
بدون خروقات أمنية.. العراق يستقبل أكثر من 4.4 ملايين زائر أجنبي في الأربعينية
