أصناف طعام قابلة للأكل على الرغم من تعفنها… تعرفوا عليها
بعض الأطعمة يجب أن يتم التخلص منها فوراً ، عند تعرض أجزاء منها للعفن، لكن وفقا للخبراء، فإن البعض الآخر، يظل صالحا حتى بعد العفن.
و قالت "سيلفيا أندرسون"، مستشارة النظافة الغذائية في لندن، إن" الفواكه والخضروات الصلبة غالبا ما تكون آمنة بعد ظهور بعض العفن، طالما أنك تقطع الأجزاء العفنة، لكن الصلصات والخبز يحمل مخاطر صحية فور تعرضه للعفن".
و قالت إن "الأطعمة الصلبة آمنة، لأن العفن لن يستطيع التغلغل بعمق فيها، لكنها حذرت من أن هذا ليس هو الحال مع العناصر الأكثر نعومة ورطوبة".
و وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، تمثل بعض أنواع العفن خطورة على الأطعمة، لأنها يمكن أن تسبب تفاعلات حساسية ومشاكل في الجهاز التنفسي.
كما يمكن تنشر بعض أنواع العفن أيضا "السموم الفطرية" في الأطعمة، وهي مواد سامة يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
من بين أولئك الذين يختارون إزالة العفن من الأطعمة ثم الاستمرار بتناولها، رئيسة الوزراء السابقة للمملكة المتحدة تيريزا ماي، التي قالت إنها تفضل كشط العفن من أعلى إناء من المربى، بدلا من التخلص منها تماما.
فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يمكنك ولا يمكنك تناولها عند ظهور العفن على سطحها:
ظهور العفن يعني ضرورة التخلص من الأطعمة مثل:
الجبن السائل والناعم
الجبن الصلب
المربى.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
ترامب: التوقيع مع إيران بات وشيكاً… وهرمز سيُفتح فور التوقيع
صحيفة: الدوحة تتسلّم من طهران مسودة اتفاق نهائي لدفع المفاوضات مع واشنطن
انطلاق بطولة كأس العالم 2026 بمواجهة المكسيك وجنوب أفريقيا (صور)
أسعار النفط تنخفض عالمياً بعد إعلان ترامب الإتفاق مع إيران
ترامب يعلن موافقة إيران على الإتفاق وإلغاء الضربات الليلة
.jpg)
السلطات الإيرانية تنفي إقامة مراسم لتشييع المرشد خامنئي خارج البلاد
.jpeg)
العراق يحذر من استئناف التصعيد في المنطقة ويدعو إلى إنهاء الحرب
ترامب يعلن استمرار الحرب على إيران حتى عقدها الإتفاق
بسبب فساد مالي... السجن ثلاث سنوات لمدير عام سابق بوزارة التجارة
الخارجية الإيرانية: وقف إطلاق النار مع الولايات المتحدة أصبح "عديم الجدوى"
مقر خاتم الأنبياء يوجّه رسالة تحذيرية ويؤكد: الأعداء أخطأوا في حساباتهم
الجيش الأردني: اعتراض 20 صاروخاً إيرانياً فوق منطقة الأزرق فجر اليوم
تصعيد عسكري أميركي _ إيراني يعيد النفط إلى أعلى مستوياته منذ أشهر
طقس العراق... أجواء مشمسة مع غيوم شمالية خلال ساعات المساء
الكويت... عودة الحركة الجوية إلى طبيعتها واستئناف الرحلات
سلسلة ضربات متبادلة تعيد التوتر الأميركي _ الإيراني إلى ذروته
مقر خاتم الأنبياء الإيراني يعلن إغلاق مضيق هرمز أمام جميع السفن والناقلات
