أصناف طعام قابلة للأكل على الرغم من تعفنها… تعرفوا عليها
بعض الأطعمة يجب أن يتم التخلص منها فوراً ، عند تعرض أجزاء منها للعفن، لكن وفقا للخبراء، فإن البعض الآخر، يظل صالحا حتى بعد العفن.
و قالت "سيلفيا أندرسون"، مستشارة النظافة الغذائية في لندن، إن" الفواكه والخضروات الصلبة غالبا ما تكون آمنة بعد ظهور بعض العفن، طالما أنك تقطع الأجزاء العفنة، لكن الصلصات والخبز يحمل مخاطر صحية فور تعرضه للعفن".
و قالت إن "الأطعمة الصلبة آمنة، لأن العفن لن يستطيع التغلغل بعمق فيها، لكنها حذرت من أن هذا ليس هو الحال مع العناصر الأكثر نعومة ورطوبة".
و وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، تمثل بعض أنواع العفن خطورة على الأطعمة، لأنها يمكن أن تسبب تفاعلات حساسية ومشاكل في الجهاز التنفسي.
كما يمكن تنشر بعض أنواع العفن أيضا "السموم الفطرية" في الأطعمة، وهي مواد سامة يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
من بين أولئك الذين يختارون إزالة العفن من الأطعمة ثم الاستمرار بتناولها، رئيسة الوزراء السابقة للمملكة المتحدة تيريزا ماي، التي قالت إنها تفضل كشط العفن من أعلى إناء من المربى، بدلا من التخلص منها تماما.
فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يمكنك ولا يمكنك تناولها عند ظهور العفن على سطحها:
ظهور العفن يعني ضرورة التخلص من الأطعمة مثل:
الجبن السائل والناعم
الجبن الصلب
المربى.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
الناطق باسم الحكومة: مباحثات رئيس الوزراء بطهران ستركز على الملف الاقتصادي
الزيدي: سنبحث في إيران الملفات ذات الاهتمام المشترك والتعاون الثنائي
طقس العراق.. انخفاض جديد في درجات الحرارة
رئيس الوزراء يصل إلى إيران في زيارة رسمية
إعلام أمريكي يكشف بنود الاتفاق النووي المرتقب بين الولايات المتحدة والسعودية
تطورات قضية الجميلي.. ضبط 13 مليار دينار و40 سبيكة ذهب
دعاوى عراقية ووثائق رسمية.. الإنتربول يلاحق الجماعات الانفصالية الإيرانية بتضييق أوروبي
صعود جديد للدولار أمام الدينار العراقي في الأسواق المحلية
ترامب لإيران: سنقصف منشآت الطاقة والجسور رداً على أي تصعيد في هرمز
تكليف قائدين جديدين لمكافحة الإرهاب والشرطة الاتحادية
فتح باب الاعتراض على نتائج السادس الإعدادي بدءاً من الغد
التربية لطلبة السادس الإعدادي: بالإمكان الدخول إلى منصة نجاح للاطلاع على النتائج
الحرس الثوري يعلن استهداف قواعد وقوات أميركية في الأردن
غداً إلى طهران وتليها أنقرة.. الزيدي يبدأ جولة إقليمية لبحث الغاز والمياه
الصدر يطالب بمنع ظهور غيث التميمي إعلامياً وعشيرته بالبراءة منه
النزاهة توضح تفاصيل إدانة مسؤول سابق وزوجته بالحبس الشديد والغرامات المليونية
الأنواء الجوية: غبار وانخفاض في درجات الحرارة
