ما هي المواد الغذائية التي تقوي عمل الدماغ؟
وتشير الأخصائية، إلى أنه من المهم أن تحتوي الأطعمة على نسبة جيدة من مركب كولين الكيميائي، الموجود بكثرة في صفار البيض واللحم وخاصة لحم الضان، وكذلك في الشوفان والقرنبيط. كما يجب تناول الأطعمة المحتوية على فيتامين В12 وعنصر الحديد. فجميع هذه المواد تحفز عمل الدماغ.
وتقول، "مركب الكولين، هو أساس المركب العضوي أستيل كولين، الذي يضمن سرعة النبضات العصبية. ويجب تناول المواد الغذائية المحتوية على فيتامين B12 ، الذي مع التقدم بالعمر ينخفض تركيزه في الجسم، ما يسبب الدوخة والشعور بالتعب. ولكي يحصل الدماغ على كمية كافية من الأكسجين من الضروري تناول مواد غذائية محتوية على الحديد، مثل الكبد واللحوم الحمراء".
وتضيف، للحصول على النتيجة المطلوبة، يجب الاعتدال في الطعام، وعدم محاولة تناول كمية أكبر من هذه المواد. لأن الإفراط بتناولها، يحيد جميع فوائدها.
وتشير الخبيرة، إلى أنه من الأفضل عدم قلي هذه المواد الغذائية، ويفضل طهيها على البخار . كما يجب التقليل من تناول الحلويات المحتوية على سكر مكرر، والإكثار من تناول الفواكه والخضروات، كي تتحسن الحالة الصحية والمزاج.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
أمريكا تقصف منصات صاروخية إيرانية والحرس الثوري يبدأ رداً عسكرياً واسعاً
حزمة قرارات حكومية لتطوير القطاع الصناعي وتوفير الأراضي للمشاريع
قائمة مسائية بأسعار الدولار في العراق
السجن سبع سنوات بحق طلال الزوبعي ووكيل وزارة النفط لشؤون التوزيع
استقرار أسعار الدولار أمام الدينار في بغداد وأربيل
ضبط 4 موظفين بالكهرباء في بابل لاختفاء قواطع دورة باهظة الثمن
ارتفاع حصيلة ضحايا فيضانات نيبال والصين إلى 750 قتيلاً وآلاف المفقودين
4 مواجهات حاسمة اليوم في الجولة الرابعة من دوري نجوم العراق
الأنواء الجوية: انخفاض جديد في درجات الحرارة
تباين حركة الدولار بين أسواق بغداد وأربيل مع إغلاق بداية الأسبوع
خلية الصقور توقع بقاتل العميد في الدورة داخل منزل قيادي بـ"داعش"
الزيدي يوجه بتفعيل قانون مكافأة المخبرين وتحديد 3 مستويات لمتابعة المشاريع
ضبط مستندات وسندات 95 عقاراً تعود لمعاونة مدير عقاري صلاح الدين
ارتفاع أسعار صرف الدولار في بغداد وأربيل مع افتتاح التداولات
الحبس لمدير في شركة توزيع كهرباء الوسط عن جريمة الكسب غير المشروع
طقس العراق.. انخفاض بدرجات الحرارة ومحافظة تسجل دون الأربعين مئوية
شكوى قضائية ضد الرادود فاقد الموسوي بتهمة الإساءة للصحابة + وثيقة
