هل تساعد فاكهة "الكرز الحامض" في إبطاء الشيخوخة؟
اكتشف علماء جامعة ولاية ميشيغان استخداما لنوى "الكرز الحامض" في مستحضرات التجميل للعناية بالوجه. واتضح أن مستخلص بذور الكرز يمكن أن يبطئ الشيخوخة ويحسن صحة الجلد.
وتشير مجلة "MDPI"، إلى أن "الكرز الحامض يستخدم في الصناعات الغذائية لإنتاج العصائر والمخللات والنبيذ. وتحرق المنتجات الثانوية بما فيها النوى أو ترمى في أكوام القمامة، ما يؤدي إلى تلوث التربة والمياه والهواء".
وسعى الباحثون لإيجاد استخدام لهذه النفايات، وقرروا استخراج لب النوى ومن ثم تجفيفها في فرن وطحنها إلى مسحوق، بعدها استخلصت مواد معينة من محلوله أو مزيجه الجاف.
واتضح للباحثين أن مستخلص نوى الكرز الحامض هو مصدر غني لمضادات الأكسدة والبوليفينول. مضادات الأكسدة هي جزيئات تحارب عمليات الأكسدة في الجسم. إنها تعمل على استعادة الجزيئات التي تضررت بسبب الجذور الحرة التي تسرع الشيخوخة، وتحييدها (تقليل مستوى الإجهاد التأكسدي)، الذي يمكن أن يحدث بسبب التلوث البيئي والتعرض لفترات طويلة للأشعة فوق البنفسجية. كما أن للبوليفينول خصائص مضادة للأكسدة. بالإضافة إلى أنها قادرة على تخفيف الالتهاب.
ولاحظ العلماء أن استخدام مثل هذا المستخلص كأحد مكونات المواد الهلامية وأقنعة الوجه يمكن أن يمنع الأمراض الجلدية والشيخوخة المبكرة والصدفية وحتى السرطان.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
تأكيد على الاستقرار والدستور.. مباحثات بين الزيدي وبارزاني لتصفير الأزمات العالقة
قرار اضطراري يغير شكل الهاتف القادم.. ماذا تُخفي سامسونغ لجمهورها
الحوثيون يعلنون استهداف سفينة نفطية سعودية بصاروخ باليستي في خليج عدن
بين دعم الصحافة وضبط "الميديا".. قرارات صارمة لخلية الإعلام الأمني بكركوك
الكهرباء تفاتح المالية لإيقاف استيفاء أقساط القروض من منتسبي الوزارة مؤقتاً
زيارة أمنية مرتقبة ومفاوضات هرمز.. ملفات ساخنة بين بغداد والرياض
ارتفاع قياسي لأسعار الغاز في الأسواق الأوروبية
الحكم على الهارب باسم خشان بالحبس الشديد ثلاث سنوات وغرامة مالية
ارتفاع أسعار الدولار في الأسواق العراقية مع إغلاق البورصات
منها العمارة وبغداد.. 4 مناطق عراقية ضمن الأعلى حرارة على مستوى العالم
مصدر: اتحاد الكرة يجدد عقد آرنولد لقيادة المنتخب الوطني
قائمة صباحية بأسعار صرف الدولار في العراق بعد انتهاء عطلة الأربعين
الصدر يدعو لإحياء الشعيرة النبوية في ذكرى وفاة الرسول الأعظم
ترامب: مضيق هرمز قد يفتح اليوم أو غداً
طقس العراق.. انخفاض مرتقب بالحرارة وتصاعد للغبار خلال الأيام المقبلة
هبوط أسعار النفط مع ارتفاع المخزونات الأمريكية وتراجع مخاوف الإمدادات
للجلسة الثالثة على التوالي.. الذهب يواصل صعوده مع تراجع الدولار والنفط
