محبو الجبن في خطر كبير لهذا السبب
قالت أخصائية التغذية الروسية إيلينا سولوماتينا، إن خثارة الجبن المنزلية أو ما يعرف بجبن القريش منتج صحي، لكن لا ينبغي إساءة استخدامه، خاصة من قبل بعض فئات المواطنين.
وأوضحت أن هذه الفئات تشمل المرضى الذين يعانون من أمراض البنكرياس والمرارة، كما يمكن أن يتسبب المنتوج في تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
وأشارت الى انه "يمنع تناول خثارة الجبن المنزلية، الجبن القريش لأولئك الذين يعانون من مرض السكري، والمعرضين لارتفاع حاد في نسبة الغلوكوز في الدم، والأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن".
وأضافت أن "الجبن يحتوي على نسبة عالية من البروتين، والكالسيوم، والفيتامينات، والأحماض الأمينية الأساسية، كما أنه يُعد بمثابة غذاء غني بالسعرات الحرارية، ويمكن أن يحتوي على نسبة عالية من الدهون والصوديوم".
وقالت إن " بعض المنتجات من الجبن، لا تحتوي على أي فائدة".
ويعرف الجبن القريش بأحد أنواع الجبن الطرية البيضاء، تنتج عن طريق تخمر اللبن بواسطة حمض اللاكتيك، في عملية تسمى "تجبن حامضي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
النفط تنفي أنباء تلويح العراق بالانسحاب من أوبك وتؤكد العمل لرفع الإنتاج
العراق وسوريا يوقعان تفاهماً لتعزيز التعاون بإدارة الموارد المائية المشتركة
محافظة كربلاء تبحث الاستعدادات الخاصة بخطة النقل للزيارة و التفويج العكسي
.jpeg)
الذهب يواصل خسائره بعد كسر حاجز أربعة آلاف دولار للأونصة
قطر تودع كأس العالم بخسارتها أمام البوسنة بثلاثة أهداف لهدف
حقي الخالدي قائداً لعمليات الحشد الشعبي في الأنبار
العراق يؤكد للإمارات رفضه الحرب والتصعيد العسكري والحل عبر الدبلوماسية
القيادة المركزية الأمريكية تعلن مقتل قيادي كبير بداعش في سوريا
هيئة الجمارك تعلن اعتماد التحقق الإلكتروني للشهادات والفواتير اعتباراً من هذا التاريخ
توجيه بإيقاف الضخ وتقليص الإنتاج في حقل غرب القرنة بمحافظة البصرة
الدولار ينهي تداولات الأربعاء على ارتفاع في بغداد وتراجع في أربيل
الداخلية تكشف بالأرقام حجم الشائعات المتداولة خلال الأسبوع الأول من محرم
ترامب يكشف تفاصيل جديدة بشأن التفاهمات مع إيران
بالأرقام... تصاعد الدين الداخلي للعراق وتراجع مستمر في الديون الخارجية
مونديال 2026: العرب في قلب المنافسة.. وضربات الإصابات تسبق مواجهات الحسم
توجيه بتطبيق قانون مكافحة الإرهاب بحق مصنعي ومستخدمي الطائرات المسيرة "المخالفة"
الدولار يتراجع في بغداد وأربيل بعد نفي رسمي لتعديل سعر الصرف
