محبو الجبن في خطر كبير لهذا السبب
قالت أخصائية التغذية الروسية إيلينا سولوماتينا، إن خثارة الجبن المنزلية أو ما يعرف بجبن القريش منتج صحي، لكن لا ينبغي إساءة استخدامه، خاصة من قبل بعض فئات المواطنين.
وأوضحت أن هذه الفئات تشمل المرضى الذين يعانون من أمراض البنكرياس والمرارة، كما يمكن أن يتسبب المنتوج في تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
وأشارت الى انه "يمنع تناول خثارة الجبن المنزلية، الجبن القريش لأولئك الذين يعانون من مرض السكري، والمعرضين لارتفاع حاد في نسبة الغلوكوز في الدم، والأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن".
وأضافت أن "الجبن يحتوي على نسبة عالية من البروتين، والكالسيوم، والفيتامينات، والأحماض الأمينية الأساسية، كما أنه يُعد بمثابة غذاء غني بالسعرات الحرارية، ويمكن أن يحتوي على نسبة عالية من الدهون والصوديوم".
وقالت إن " بعض المنتجات من الجبن، لا تحتوي على أي فائدة".
ويعرف الجبن القريش بأحد أنواع الجبن الطرية البيضاء، تنتج عن طريق تخمر اللبن بواسطة حمض اللاكتيك، في عملية تسمى "تجبن حامضي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
أسعار الدولار تواصل الارتفاع وتتخطى 159 ألف دينار ببغداد وأربيل
الأنواء: انخفاض في درجات الحرارة مطلع الأسبوع المقبل
فرنسا تُسجل حصيلة وفيات صادمة جراء الحر القاتل
دراسة تفجر مفاجأة بشأن تأثير ألعاب الفيديو على أدمغة المراهقين
الحكومة العراقية تصدر قرارات جديدة
نتائج الامتحانات العامة للدراسة المهنية بفروعها كافة للدور الثاني + رابط
تركيا تؤيد قرار العراق التاريخي بحظر السلاح خارج الدولة
الدفاع تنفي صدور برقية استخباراتية بشأن نية السعودية استهداف الحشد
الدفاع تنفي صدور برقية استخباراتية بشأن نية السعودية استهداف الحشد
مدرب منتخبنا الوطني: أسود الرافدين ذاهبون للفوز ببطولة كأس الخليج 27
"المطلع" تنشر قائمة أسود الرافدين المشاركة في خليجي 27 + صورة
رويترز تكشف تفاصيل اجتماع سري بين واشنطن والحوثيين في مسقط
الحوثيون: قصفنا أهداف حيوية وقاعدة جوية في عمق السعودية
السجن 7 سنوات بحقّ النائب بهاء النوري عن جريمة الكسب غير المشروع
منافسات الجولة الثانية للدوري الممتاز تتواصل اليوم بـ5 مواجهات
السفارة الأمريكية بالرياض تحذر رعاياها وتدعو لإعادة النظر في السفر للسعودية
أسعار الذهب تقفز في بغداد وأربيل
