دراسة علمية جديدة قد تُغير وجهة نظرنا عن فوائد الحليب
كشفت دراسة جديدة ، نتيجة قد تغير وجهة النظر السائدة عن فوائد الحليب ومشتقاته باعتباره عنصراً أساسياً في النظام الغذائي ، لاسيما اتجاه نوع محدد من الحليب.
فقد توصلت الدراسة، التي نشرت في صحيفة "التغذية الجزيئية وبحوث الغذاء" العلمية، إلى وجود صلة محتملة بين شرب الحليب كامل الدسم وزيادة خطر التدهور المعرفي.
وأجريت هذه الدراسة في إسبانيا، وضمت 4668 مشاركا يعانون السمنة المفرطة (48 بالمئة منهم من النساء) يبلغ متوسط أعمارهم 65 عاماً.
وقسمت منتجات الألبان المستخدمة في الدراسة إلى 4 فئات فرعية، وهي الألبان قليلة الدسم وكاملة الدسم والألبان المخمرة وغير المخمرة.
كما أجرى الباحثون العديد من اختبارات الأداء المعرفي، سواء في بداية الدراسة أو خلال فترة المتابعة لمدة عامين، لقياس قوة ذاكرة كل مشارك، ومدى انتباهه، والقدرة اللفظية والوظيفة والتنفيذية.
وسمحت النتائج للباحثين برؤية التغييرات في الوظيفة المعرفية على مدار عامين بناء على استهلاك منتجات الألبان.
ولم تظهر النتائج أي آثار سلبية على الأداء المعرفي بعد تناول الحليب قليل الدسم أو الزبادي أو الجبن أو منتجات الألبان المخمرة بشكل منتظم.
وفي المقابل، ارتبط تناول كميات كبيرة الحليب كامل الدسم، بمعدل أكبر من التدهور المعرفي خلال فترة عامين.
وللحفاظ على وجود الحليب ضمن قائمة المشروبات الصحية، يمكن اختيار أنواع خالية من الدهون أو قليلة الدسم، حسب توصية الباحثين في الدراسة.
كما يمكن الاعتماد على حليب السمسم أو الكتان أو الشيا، حيث تحتوي جميعها على مستويات أقل من الدهون المشبعة مقارنة بالصنف كامل الدسم.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
ترامب لإيران: سنقصف منشآت الطاقة والجسور رداً على أي تصعيد في هرمز
تكليف قائدين جديدين لمكافحة الإرهاب والشرطة الاتحادية
فتح باب الاعتراض على نتائج السادس الإعدادي بدءاً من الغد
التربية لطلبة السادس الإعدادي: بالإمكان الدخول إلى منصة نجاح للاطلاع على النتائج
الحرس الثوري يعلن استهداف قواعد وقوات أميركية في الأردن
غداً إلى طهران وتليها أنقرة.. الزيدي يبدأ جولة إقليمية لبحث الغاز والمياه
الصدر يطالب بمنع ظهور غيث التميمي إعلامياً وعشيرته بالبراءة منه
النزاهة توضح تفاصيل إدانة مسؤول سابق وزوجته بالحبس الشديد والغرامات المليونية
الأنواء الجوية: غبار وانخفاض في درجات الحرارة
رئيس الوزراء: نصحت ترامب بعدم ضرب إيران والعراق ليس ساحة للصراع
الدولار يعاود الارتفاع في أسواق بغداد وأربيل
"المطلع" تنشر قرارات جلسة مجلس الوزراء
معاريف: لا مؤشرات على نية طهران توسيع القتال نحو الساحة الإسرائيلية
بعد تعليق مؤقت.. مطار أربيل الدولي يعلن استئناف رحلاته
الكشف عن أبرز التعديلات على قانون تقاعد وزارة الداخلية والفئات المشمولة
ريال مدريد يخطط لصفقة مدوية من قلب برشلونة
إسلام آباد تدعو لضبط النفس وتتمسك بالوساطة بين واشنطن وطهران
