خبيرة تغذية تؤكد أن عصائر الخضروات أكثر فائدة للصحة
أعلنت الدكتورة "يلينا سولوماتينا"، خبيرة التغذية الروسية، أن عصائر الخضروات هي الأكثر فائدة للجسم، لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر.
وتشير الخبيرة في حديث تلفزيوني، إلى أن عصائر الخضروات مفيدة لصحة الإنسان أكثر من غيرها.
وتقول، "عندما نعصر الفواكه، غالبا ما نرمي الفضلات الصلبة الناتجة. أي الألياف الغذائية، ما يمكن أن يسبب السكر الموجود خصوصا في الفواكه الحلوة، زيادة حادة في مستوى الغلوكوز في الدم".
وتضيف، أي أن الشخص في هذه الحالة كأنما يتناول شراب السكر.
وتشير الأخصائية، إلى أن عصائر الخضروات تحتوي على نسبة منخفضة من الأحماض العضوية أيضا، التي تسبب تهيج المعدة والجهاز الهضمي بكامله.
وتقول، "يساعد عصير الشوندر على تخفيض مستوى ضغط الدم، وعصير الكرفس ينظف الجسم جيدا وله تأثير مدر للبول، تماما مثل عصير اليقطين، ويحتوي عصير الجزر على بيتا كاروتين، التي تحسن الرؤية في الغسق وتقوي الغشاء المخاطي".
وتضيف، يمكن تناول عصير الخضروات مباشرة بعد تحضيرها، لأن عناصرها المغذية تتلف بسرعة، باستثناء عصير الشوندر الذي يجب تركه فترة معينة لكي يستقر، لأنه يحتوي على النترات.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
قائمة صباحية بأسعار الدولار في بغداد وأربيل
توقف شبه كامل للملاحة بمضيق هرمز إثر استهداف ناقلتين إماراتيتين
الحبس الشديد بحـق 18 مداناً لقيامهم بالترويج لحزب البعث المحظور
الأنواء: أجواء صحوة واستقرار في درجات الحرارة
ترامب: سننفذ هجوما كبيرا ضد إيران وسنضربها بقسوة
ترامب: سنضرب إيران بقوة الليلة وغداً والعمليات العسكرية قد تستمر 3 أسابيع
النفط يشتعل.. برنت يقفز بنسبة 9.5% تزامناً مع قرار حصار إيران
سماع دوي انفجارات متتالية وتفعيل الدفاعات الجوية جنوبي إيران
البحرية الأميركية تعلن بدء الحصار الشامل على موانئ إيران غداً
الدفاعات الجوية السعودية تتعامل مع تهديد بصواريخ باليستية أطلقت من اليمن
الزيدي يبدأ زيارة رسمية إلى الولايات المتحدة ويتلقى دعوة لزيارة الكونغرس
ترامب يعلن عن إعادة فرض الحصار البحري على إيران
رئيس الوزراء يصل إلى واشنطن على رأس وفد حكومي
الصدر: نتمنى أن يعيش الخليج العربي بأمان بلا قواعد ولا نيران
ترامب: الولايات المتحدة ستفرض سيطرتها على مضيق هرمز
مطار صنعاء يتعرض لغارات جوية.. والحوثيون: "مرحلة خفض التصعيد انتهت"
المخطط الخماسي الكبير.. نادٍ إنجليزي يستهدف "كتيبة الملكي السرية"
