خبير: الرغبة الشديدة بتناول الوجبات السريعة مرتبطة بتنظيم الأندورفين بالدماغ
01:40
2024-08-18
34076
منوعات
0
2024-08-18
34076
اكد الخبير مكسيم يفيموف من قسم التغذية بجامعة التكنولوجيا الحيوية، أن "الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة، مرتبطة بتنظيم الأندورفين في الدماغ".
ووفقا له، بالإضافة إلى ذلك يضيف المنتجون لهذه الأطعمة عادة محسنات النكهة التي تغير طعمها وتسبب الإدمان، لذلك يصبح النظام الغذائي غير متوازن وبالتالي يحصل الشخص على سعرات حرارية إضافية.
ويشير إلى أن "أخطر التوابل المستخدمة في هذه الأطعمة هي غلوتامات أحادية الصوديوم (E621)".
ويقول: "بالذات هذه المادة غالبا ما تضاف إلى الأطباق التي تقدم في مقاصف الوجبات السريعة، حيث تقدم أطعمة منخفضة الجودة تخفى بالتوابل، ما يجعل الإنسان يعتقد أنه يتناول طعاما لذيذا، ولكنه في الواقع يحصل على هذه اللذة من غلوتامات أحادية الصوديوم التي تؤدي إلى السمنة وضعف الرؤية ومشكلات في الجهاز التنفسي".
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
بالأرقام... تصاعد الدين الداخلي للعراق وتراجع مستمر في الديون الخارجية
2026-06-24 14:30
709
مونديال 2026: العرب في قلب المنافسة.. وضربات الإصابات تسبق مواجهات الحسم
2026-06-24 13:39
1773
توجيه بتطبيق قانون مكافحة الإرهاب بحق مصنعي ومستخدمي الطائرات المسيرة "المخالفة"
2026-06-24 12:18
2036
الدولار يتراجع في بغداد وأربيل بعد نفي رسمي لتعديل سعر الصرف
2026-06-24 11:23
1713
كمين محكم يوقع بشبكة فساد داخل منفذ جمرك جيمن في كركوك
2026-06-24 10:31
2742
الأنواء: غبار محلي وارتفاع جديد بدرجات الحرارة خلال الأيام المقبلة
2026-06-24 09:10
2044
بين فرحة التأهل وقلق العائلة... ميسي يتلقى نبأً يخفف عنه ضغط كأس العالم
2026-06-23 22:14
4232
غوغل تطلق أندرويد 17 بميزات جديدة في الذكاء الاصطناعي والخصوصية
2026-06-23 23:59
4548
الجمارك تعلن نجاح تنفيذ أول عملية ترانزيت إلى الإمارات
2026-06-23 22:01
6102
أزمة غذائية في لندن بسبب دونات كأس العالم
2026-06-23 21:01
4132
السماح بدخول المنتخب الإيراني لأمريكا قبل يومين من مباراته المقبلة
2026-06-23 23:30
4415
قرار بتفعيل استمارة النقل والاستضافة لطلبة الجامعات ابتداءاً من 1 تموز
2026-06-23 23:02
7573
أوزبكستان تسقط بخماسية نظيفة أمام البرتغال في كأس العالم
2026-06-23 22:23
4690
القضاء يكشف ضبط 98 مليار دينار و11 مليون دولار في قضية عدنان الجميلي
2026-06-23 19:59
6514
الرشيد يعلن شمول أكثر من 155 ألف متقاعد بخدمة أقساطي
2026-06-23 19:01
6035
لجنة المحتوى الهابط تلاحق "زينة العبيدي" أمام محكمة الكرخ
2026-06-23 18:01
6798
من مدرجات مونديال 2026.. رئيس الفيفا يشيد بيونس محمود ويتحدث عن العراق
2026-06-23 16:50
5682
كأس العالم 2026... مواجهات قوية الليلة تتصدرها قمة البرتغال وأوزبكستان
2026-06-23 16:08
5948
